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季節替わりはお気を付け下さい

米度ありがとうございます、店長の「米坊や」です。

ここ数日、本当に暖かいです。
春がきたぁ♪と実感できる毎日。

でもね、こういう時期は身体の調子には気をつけてくださいね。
体調崩しやすいですから。。。

ウチも体調不良者が数名。。。

通称ベン君(ベンガルゴムだから・・)
昨年は難なく越冬したのですが、今年は途中で体調不良に!

数週間前に葉っぱが“しな〜っ”となってきたので、
“これは水不足!!”とひらめいた私は、水をジャブジャブにあげて安心。

ところが、どうやら全く逆のことをしてしまったらしく、さらに“しなしな”にゆう★

しかも最近暖かくなってきたので、“よしっ!外で日光浴♪”と思って外に出したら、さらにさらに悪化!!

どうにもこうにもならなくなり購入した近所の植物屋さんに相談したら、
「冬に水はNGだし、外はまだ風が冷たいからもちろんダメ〜!」と、、、、、

お店のお姉さんに、駄目になった部分を思いっきりハサミでばっさりカットしていただきました。

つくづく逆のことをしていた私に気付かされガックリ_| ̄|○

やはり、はやく専門家に相談すべきですね。。。
今は暖かいところを移動させて、安静にさせています。
また復活させて、元気な姿を載せますね。(ビフォアアフター用に写真に残しときます。)


そしてもう一名は猫の“もみじさん”

以前事故で、手術した際に尻尾の付け根部分が毛が生えなくなってしまったのですが、
どうやらそこが痒いらしく、もう気が狂ったように噛みさくる訳です。。。

そしたら、お尻が傷だらけのかさぶただらけ!

かれこれ半年くらい首のカラーをつけたり、外したりの日々です。

一応本人も噛んじゃ駄目と認識しているようなのですが、
痒みには勝てず・・・、気づいたら頭を振りかぶって狂ったようにまた噛むのです。。

お医者さんも噛まないようにさせるしかないですね、と。

もうこのカラーが体の一部となりつつある“もみじさん”でした。


今日はお米に全く関係ない話題。
まぁ、こんなもんです。

ではDocomo88
 

カターレ富山「勝たんまいけ!食べんまいけ!越中とやま」プロジェクト

米度ありがとうございます、店長の「米坊や」です。


サッカーJリーグも開幕!

地元「カターレ富山」はホームで白星スタート!
これで勢いつけて連勝街道を突っ走って、J2昇格して欲しい!!

そんなカターレさんをほんのちょっとですが、後押しすることとなりました。

カターレ富山「勝たんまいけ!食べんまいけ!越中とやま」プロジェクト で個人協賛いただいた方にお礼の品の一つとして私どもの看板商品「富山県産コシヒカリ」を提供させていただきます。

お米のほかにも呉羽梨や加積りんごや地酒、カニなど地元の名産品がたくさんです。

ちょっとお財布に余裕のある方は是非、よろしくお願いいたします。

昔Jリーグが発足した当時、地元富山にJのチームが出来るなんて誰が想像したでしょうか。
富山に芽生えた大切な文化!これは絶対に守っていかなくてはなりません。

寄付もチームを支える一つの手段ですが、
やはりスタジアムに足を運んで応援してあげることが一番だと思います。

開幕戦はいけませんでしたが、私もタイミングを見つけてスタジアムで応援したいと思います。
皆様も是非!!

そして、今週はもう一つ大好きなチーム「横浜FC」が金沢で「ツエーゲン金沢」と対戦。
これも何とか見れないかスケジュール調整中です。

いや〜Jリーグ開幕すると楽しみ増えて良いですね。

ではDocomo88



 

珍品種!? いえ、新品種!!

米度ありがとうございます、店長の「米坊や」です。

なぜか最近、ウチのキャラクターが仲間内でこう呼ばれています。
正しくは「米作君」ですが、、、、「米坊や」に。。。


さてさて、本当に久々の更新です。
2月は暇なはずですが、毎日あっと言う間に過ぎて
気付けば3月始まっていました。

本日は金沢へ「新品種セミナー」を受けに行ってきました。
新品種は専門性の高いちょっと珍しいお米です。

すし専用米、カレー専用米、おにぎり米、リゾット米などなど・・・・、
使い方に特化して品種改良したお米です。

資料の説明や実際品種改良に関わったかたのお話を伺ったり
最後は新品種の試食会もあったりととても充実した内容でした。


▲以前から少し気になっていたリゾット専用米。試食したらしっかりとした食感で美味しかったです。
 でも、需要がどこまであるのだろうか?


▲一番注目度が高かったのはこのすし専用米「笑みの絆」だったのかな。
 現実的に一番需要がありそうな品種です。


ウチで扱う「春陽」(低たんぱく米)もそうですが、どんどん専門性の高いお米のニーズが高まっているのだと思います。

ただ、どれだけの(規模で)ニーズが実際あるのか?
個人のお客様からのニーズは高いかもしれませんが、業務販売はまだまだ厳しい印象を私個人としては感じました。


会場には、私たち販売者よりも生産者さん(農家さん)が多かった気がします。
と言うことは、来年の新米の時期にはいろいろな場所でこの新品種達がお目見えするのかもしれません。

楽しみですね。

ではまたDocomo88
 

今年も一年ありがとうございました!

米度ありがとうございます。

2014年も本日で最後ですね。
皆さまいかがお過ごしですか?

お休みの方もおられればお仕事のかたもおられるかと思いますが、
皆さま良い年をお迎え下さい。

米蔵やごうも本日は休業日となっておりますが、
10時までに頂きましたご注文は本日となります。

新年は5日より通常営業となりますので、
お休み中に頂きましたご注文は5日より順次発送して参ります。


▲本店は月末処理中・・・


ではDocomo88

クリスマス

米度ありがとうございます。

クリスマスですね。

日曜にやったり火曜(休日)にやったりと今年は何回もクリスマスパーティーやった方多いのではないでしょうか。

一足先の今月中旬・・・・
今年はとある団体のパーティーで人生初のサンタさんになりました!

▲女の子には“アナ雪”のブーツをプレゼント、いいな〜。

会場に入場すると同時に、衣装のベルトが落ちてしまうという、、、、
何とも間抜けなサンタでしたがお子様方には喜んでいただけたようで一安心。

そして、明日からは一気に年末ムードですね。
米屋的には、飲食店さんへ今年最後の年末年始向けの納品とご家庭へのお餅の配送で大忙しです。

飲食店さんは元旦営業のお店さんもたくさんあり、本当に頭が下がります。

お餅は、富山県産の新大正もち米をお餅屋さんにお願いして昔ながらの製法で作っていただいています。
定番のお鏡餅や平たい「のし餅」、棒状(かまぼこのような形)の「とぼ餅」を毎朝作っていただき、その日のうちに出来立てを各ご家庭に配送しております。

そこら辺のスーパーの“なんちゃって餅”とはわけが違いますよ〜♪
米蔵の店舗でも販売できるように準備しますね。

さぁ、明日も頑張ります!
年末は車の事故が本当に多いですから、皆様もお気を付け下さい!


では手

富山米 おみやげ3合パック 販売店 「立山サンダーバード」

米度ありがとうございます。

そしてご無沙汰しております。

ようやく新米も落ち着きました。

 
精米待ちの玄米で倉庫内、大変にぎわっております。

胚芽米など一部を除き、ほぼ新米に切り替えが完了したと思います。
是非是非、富山米の新米をお試しくださいませ。

お値段もよりリーズナブルになって、お届けできるようになりました。

さてさて、“富山米を是非お土産で持って帰って頂こう!”と企画している3合パックですが、
立山方面でもお買い求め頂けるようになりました。

テレビでも度々紹介されている立山の名物コンビニ立山サンダーバードさんでも取り扱って頂いております。

▲米蔵やごうのカタログと一緒にレジ前の目立つ位置にディスプレーして頂き、有難い限りです。

お米以外にも氷見うどんや大門素麺、地場のドレッシングなどなどお土産もの多数ございます。

サンダーバードさんの良さは「手作り」
全国チェーンのコンビニにはない具材の「おにぎり」や「カツサンド」をはじめ、お刺身まで!?買えてしまう!!
本当にコンビニエンスなお店です。

(撮り忘れてしまった)外観はお兄さんが更新されているフェイスブックページでご覧ください。

立山登山や紅葉見物、スキーに来られて際はゼヒ!

 

HACCP(ハセップ)の中間審査をクリアしました。

米度ありがとうございます、店長でございます。

当店の精米工場は衛生管理に力を入れており、HACCPシステムを導入しております。

2年に一度、外部の審査機関の方に来ていただき、認証審査があります。
その間の1年に一度、中間審査という形で、HACCPの取り組み状況と改善点の指摘が行われます。

今回の中間審査は前回の認証審査の時よりも細かい点での指摘が多く、とても勉強になりました。
HACCPの道は一日にしてならず・・・・・・、どんどんレベルが上がっていきます。

工場の衛生状況に関しては前回同様、高い評価を頂いたのですが、
記録やトレサビリティに関する項目についての指摘が目立ちました。

指摘⇒是正の繰り返しが重要です。


▲中間審査報告書では、写真付きで指摘事項がわかりやすく書かれています。
ここまでされると逃げも隠れも出来ません。。。是正するのみです。


次のHACCP勉強会までに指摘事項を是正し、報告書をまとめなくては!
がんばります。

ではDocomo88
(また近いうちに!)

コメ展

こんにちは、米作です。

だいぶ、更新していませんでした。

要領が悪いので、いろいろ時間掛かってますが少しづつ進行中です。

他の方のブログで知ったのですが、お米に関する展示をやっているのですね。
今更気づきました!あちゃ〜。

その名もズバリの「コメ展」

6月15日までだそうです。行けたら行きたいですね、東京に行くきっかけにもなるし。



お近くのお米ファンは是非♪


では、また近いうちに!

 

「富山県産 赤むすび」がTBS「夢の扉+」で紹介されました

米度ありがとうございます、店長の米作です。

GWいかがお過ごしですか?

富山は砺波のチューリップフェアにたくさんの方が県外より来られています。
天気も良くてチューリップを見るにはちょうど良いですね。


ここ最近、富山は嬉しい話題が多いです。

バスケットBJリーグの富山グラウジーズが2013-2014 レギュラーシーズンでイースタン・カンファレンス 1位!!

そして、今日はJリーグのカターレ富山が初勝利!ようやくですが、メデタイ♪

そして、米屋的には「赤むすび」が全国ネットのテレビ 番組TBS「夢の扉+」で紹介されました⇓



いや〜、嬉しいですね。
お陰様でご注文も多数いただきました。

富山には「天高く」「てんこもり」など特色あるお米があります。
これを機にまた富山米の知名度が上がれば嬉しいです。

さてさて、米蔵やごうは暦通りの営業でございます。

我々と同じで、やはり明日からはお仕事の方多いようですね。
さぁ、金曜までもう一分張りがんばりましょう!


▲スキー場のほうに配達に行ったら・・・。

あっ、立山黒部アルペンルートも全線開通しておりますので、GW後半は是非富山へ!
 

気付けば4月

毎度ありがとうございます、店長の米作です。

いやはや、気づけば4月。

消費税も8%にアップ!

米蔵やごうはほとんどの商品、現状価格は据え置きです。

意外と3%アップは大きいですね。
買い物行って、本体価格と税込み価格の差に驚かされます。
持ってる計算機をたたいて確認して見たり・・・、まぁ間違いはないのですが。

雪も解けて、長袖じゃちょっと暑くて、桜も咲き始めて、、、、、春ですね。
田んぼに水も入り始めた地域もあります。

26年度の稲作も開始です。

今年は時間を見つけて田んぼの状況もお伝えしていきますね。


▲宇奈月への道。山々の雪が解けて富山の田んぼに流れます。